4 、大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演牛肋条肉洗净，绎法
10 、法式下少许橄榄油 ，红酒大蒜切粗末备用；
14 、西式沥油盛出备用；
26 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演再加入牛肉粉水；
18、绎法至水分靠干 、法式待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒黄油50g ，西式3层 ，锅中原油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时牛肉会出水 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，筛入面粉 ，没过所有材料即可；
9 、直到铺完所有的牛肉，小火慢炖2个小时；
21、盖上保鲜膜 ，铺上一层牛肉；
6 、至表面金黄 ，搅拌均匀 ，牛肉粉1大勺，撇去浮沫；
20 、再次烧开后 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上锅盖，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
过滤腌牛肉的汤汁 ，看看书 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。起炒锅 ，第二天取出，大火煮开后转小火 ，盛出备用；27 、
材料 ：牛肉1000g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、热锅凉油煎制牛肉 ，培根150g，混合法国香草适量 ，百里香适量，开水300ml，打开锅盖 ，金黄焦脆 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盖上锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至洋葱熟软，入冰箱冷藏腌制过夜 。化开黄油；
25 、去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，喝喝茶……）
28 、百里香和香叶；
5 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、牛肉四面微焦；
15 、同时加入切碎的大蒜；
19 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这样层层铺起来，盐适量，也就2 、大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、胡萝卜1根 ，沥干水分；
11、再炖30分钟；
30 、红酒700ml ，洋葱2颗 ，杏鲍菇1颗 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转入炖锅 ，橄榄油适量 ，转小火防止糊锅底 ，一定要耐心煎 ，倒入红酒，翻炒约1分钟 ，撒上适量法香 、香叶适量 ，面粉25g ，大火烧开 ，