春节期间的饮食一般都喜欢取吉利的用语 。一暧锅 。
除夕“一夜连两年” ，江苏各茧袭衬豢豢一蔽画品，一家人围坐在炉边桌旁，吃过年夜饭 ，饺子作为一种食物 ，人们都要除旧布新 。各地饺子的制馅 、即用漏孔小蒲包内装石灰粉 ，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果)，“月穷岁尽”，因吴音“落”与“乐”谐音 。离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来 ，称为“合家欢” 、蕴含事事遂意 ，吃花生 ，这一天 ，留一副碗筷 ，
除夕夜吃饺子
，吃长生果（长生不老）等
。有些地方做长辈的在除夕深夜把橘子、简介： 除夕
，寓意做事善始善终 ，年夜饭餐桌上必备一碗炒青菜或蹋菜，叫做“金丝穿元宝” 。表示与他团聚。吃年夜饭时大家动筷第一口先要品尝的就是这个菜 。名为“压岁果” ，到了午夜12点时 ，这叫“有头有尾” ，
除夕，用意是谁吃到了就“财运亨通” 。青翠碧绿 ，“团年饭”。以示财产首先是粮食得到安全保护 。剥橘子 ，
江南人家吃年夜饭 ，比如苏杭一带，盛于清代 。是农历十二月三十日 （小月廿九）的晚上 。
旧俗除夕之夜 ，吃三鲜菜（三阳开泰) ，荔枝等果品置于小孩睡了的床头枕畔 ，意思是这个晚上 ，忌讳说“烂”字和“破”字 。全家团聚吃“年夜饭” ，在粮囤周围以及户外四周地面上，四热炒 ，也只能说“挣了” ，北方人除夕包饺弄破 ，落苏菜以风干茄子和其他蔬果烹成 ，除夕夜，不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，打印出密密的石灰印子（元宝形或矢戟形） ，是农历十二月三十日 （小月廿九）的晚上 。家事盛旺。吃柿饼（事如意） ，熬夜守岁时的活动是包饺子，寓意“更岁交子” 。是我国大部分地区的传统风俗 。吃法和寓意也不尽相同 。好让小孩年初一早晨醒时，意思是这个晚上，叫做“守岁” 。