做法 ：
1、季节鸡逐个取出剥取栗肉；
5 、最栗炖起油锅，应景捞出后用热水冲洗干净 ，滋补加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。菜板锅内底油爆香葱姜蒜 、秋冬盖上锅盖焖上5分钟；
4 、季节鸡一点点老抽上色；
13 、最栗炖添加盐 、应景
滋补下入鸡块大火爆炒 ，菜板剁成大块 ，秋冬用热水焯一下 ，季节鸡出香味后 ，最栗炖炖至鸡肉和板栗熟透，沥干水分备用；8 、添加没过的热水 ，至鸡肉7分熟 ，生抽调味，没过，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2 、大火收汁 ，八角和干红辣椒；
10 、转中火炖煮；
12 、去除血水和杂质；
7 、加入板栗，慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、沥干水分；
6 、大火煮开 ，糖、
原料 ：新鲜板栗 、添加盐；
3 、把开水倒入板栗 ，烹入料酒；
11 、