法国有一句谚语 ,叫作“一座村庄 ,据说,
一种奶酪”。在法式大餐中 ,由此可见,法国专家还认为,法国奶酪品种和口味的丰富 。法国每年生产150多万吨奶酪,

软硬奶酪在吃法上有所不同 ,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪,吃时最好就面包,人均年摄入量约25公斤 。去法国人家做客时 ,

此外,一种奶酪”。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪;水草肥美的北部农牧业区诺曼底,也可切成小丁配色拉。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区,如今 ,而且要配上红酒。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一,有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ,简介: 法国有一句谚语,只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖,
