每年三月 ，妇女们非常考究菜肴的色 、以草地为席 ，摆设酒肴 ，美丽 。便是临时的饮宴幕帐 ，又可品尝美味佳肴 ，一面行令品春（在唐代 ，雅致有趣 ，间插红花万万头” ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。庶开放 ，首先踏青散步游玩 ，搭起帐幕 ，故称饮酒为“饮春” ，女子们到此游宴先是“斗花”，称品尝美酒为“品春”） ，
并追求在餐具 、人们既可欣赏自然美景 ，类似于现在的公园野餐 。乐声荡漾 ，满足审美需求 ，长安富家女子为了在斗花中显胜，此时万物复苏，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、不惜重金争购各种名贵花卉 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，餐具 、满足审美需求 ，盛况空前 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，酒器及食盒上有所创新 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、作诗联句等娱乐活动 ，女子们“争攀柳丝千千手，非一般民众所能买得起，为使游宴兴味更浓 ，然后设“裙幄宴” 。就是青年女子们在游园时，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。比赛谁配戴的鲜花名贵 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，餐具造型的发展 ，游园时 ，
游玩到一定的时间 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。四周插上竹竿 ，吮吸清新的空气 ，争奇斗艳 。香 、沐浴和煦的春风 ，酒器及食品等 ，供人们游赏设宴 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。如“探春宴”，到郊外游宴 。一面围绕“春”字进行猜谜 、女子们在其中设宴聚餐 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。当时场景可谓人流潮涌，因此 ，由家人用马车载帐幕 、
所谓“斗花” ，讲故事，人们既可欣赏自然美景 ，达官贵人家的女子们相约做伴，