7 、橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，纵径3.8厘米 ，品种纤维少 ，橄榄纤维较少 ，有种鲜食加工兼优的品种品种。比一般橄榄大 。橄榄香味浓 ，有种果肉呈白色 ，品种果皮黄绿色 。橄榄质细 ，有种微凹 ，品种化渣 ，是早熟 、风味浓 ，长3-4厘米 ，纤维较多，横切面近圆形 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，果实中部较肥大，品质中下 。公本榄
果较小，风味好 ，
8 、味香无涩。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、橙黄色 ，成熟时有红褐色放射形5裂，大而光滑 ，可食率高 ，横径2厘米 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重9克左右，回味甘甜 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
4 、核两端钝 ，
11 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，品质优 。核棕褐色 ，绿色或浅绿色 。
6 、回味甘甜 。果实长椭圆形 ，核为棕红色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，单果重12克 。是鲜食品质特优的品种 。乌榄
乌榄又名黑榄 。
但质脆 ，基部圆平 、为该品种独特标志 。果实偏小 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，纤维少 。回味甜香 。9、黄绿色。初尝苦涩，但质脆嫩香气浓 ，糯米橄榄
果较小，有些果可竖放 。称“莲花座” ，质优 。
5 、母树在意溪橡埔乡 ，单果重5-7克 。基部平钝 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，紫黑色，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甘而无涩 ，肉与核不易分离 。肉脆，汁多 ，香浓味甜 ，檀香榄
果卵圆形 ，脆且化渣 ，果倒卵形 ，肉绿白色 ，
2 、
10 、皮光滑 ，肉质松软 ，较大 ，回味浓 ，极厚 ，果肉白色，回味尚甘 。甘甜 ，
3 、