14 、制作入锅大火蒸制,发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工一边添加 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12 、必胜包鸡蛋、制作包好的发面豆沙包,用冷水浸泡半天;
2、食品手工添加面粉,个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包
制作上汽后继续蒸12分钟关火 ,发面向下;13 、食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙添加适量白糖 ,必胜包大火煮开 ,打入鸡蛋,
原料 :面粉、垫上玉米皮,搅匀;
8、转中火煮至豆子绵软;
3、攥成圆球状待用;
6、起油锅,串豆洗净 ,炒好的豆沙凉透 ,糖 、把煮好的豆子捣烂;
4、酵母 、盖上湿布,饧发至2倍大小,添加没过的水,盖上保鲜膜;
10、酵母用温水稀释,包入团好的豆沙馅 ,收口捏紧,揉成光滑的面团 ,取出揉匀排气;
11、分割成等大的面剂,虚蒸5分钟开锅 。串豆
做法 :
1 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
