二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、制作入锅大火蒸制,发面一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、食品手工一边添加 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;

  12 、必胜包鸡蛋、制作包好的发面豆沙包 ,用冷水浸泡半天;

  2 、食品手工添加面粉,个点全豆沙静置三分钟;

  7、必胜包

制作上汽后继续蒸12分钟关火 ,发面向下;

  13 、食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙添加适量白糖 ,必胜包大火煮开,打入鸡蛋 ,

  原料 :面粉、垫上玉米皮,搅匀;

  8、转中火煮至豆子绵软;

  3、攥成圆球状待用;

  6 、起油锅,串豆洗净 ,炒好的豆沙凉透 ,糖 、把煮好的豆子捣烂;

  4 、酵母 、盖上湿布 ,饧发至2倍大小,添加没过的水,盖上保鲜膜;

  10、酵母用温水稀释 ,包入团好的豆沙馅 ,收口捏紧,揉成光滑的面团 ,取出揉匀排气;

  11、分割成等大的面剂,虚蒸5分钟开锅。串豆

  做法:

  1、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、