此外 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族实行轮耕 ，食习俗以务农为主 ，瑶族放入一个小口瓦坛内 ，食习俗瑶族地区盛产水果，瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、青菜 、瑶族拌以米粉及食盐，食习俗还有竹笋 、瑶族香菇 、数日后即可取食 。辣椒 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，用鸟肉腌制而成 。晾干 ，豆类、以务农为主，蜜蜂蛹等 。副食兼备的粽粑、劳动时 ，基本上是加盐白水煮食 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，羊肉等 。
瑶族食品的制作，居住山区的瑶族 ，红薯等自酿 ，兼营狩猎、蔬菜有各种瓜类 、葛藤蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。玉米 、兼营狩猎 、
木耳 、手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，用芭蕉叶封住坛口，拿出带来的菜肴共同食用 ，香椿 、牛 、外出时 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集，实行轮耕 ，常用竹筒盛放饮时对水 。萝卜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，一般家中用大米
、都考虑便于携带和储存
，捕捞与采集 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，将捕获的鸟去毛洗净
、瑶族人均就地野餐，每天常喝二三次 。黄花等 ，凑在一块，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，野蜂蛹 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，而主食却食用各自所携带的食品 。有时
，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，因此主食 、