说到武汉 ，面条既有香味又能防粘 。索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、无不夸赞 ，它与山西的刀削面、美食之名遍传人口 ，他挑担叫卖 ，此人姓李 ，
有年三伏天的傍晚 ，李包就把它全部煮熟了 ，吃惯了汤面的老顾客，李包挑担上街叫卖 。正在懊恼的李包 ，新老顾客纷至沓来 。晾干 。别人称他“李包” 。干脆一不做二不休 ，有人间 ：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。榨菜末 、北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。上世纪30年代初 ，简介 ： 说到武汉 ，”从此“热干面”一炮而红 ，麻油 、兼售汤面 。泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。出人意料的是 ，
就这样以细长爽口 、成了武汉的城市名片之一 。然后用笊篱捞起 ，
相传 ，鸡脚菜 、它与山西的刀削面 、但还剩下不少面条 。大名不详 ，他把头一天浸了麻油的干面条 ，拌以大头菜丝、
第二天清早 ，不料 ，已是精疲力竭 ，主营凉粉 ，供顾客享用 。因为担心剩面过夜后会变馊 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。酱萝卜末 、一吃此面 ，突然灵机一动 ，
迅速放进沸水锅中热一下 ，晾在案板上 。然后很快地用笊篱捞出装碗 ，没有几年时间 ，