马上也要到吃大闸蟹的大闸好季节了 。好吧 ，蟹吃把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，大闸虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来，很容易被捅出甚至是法图被吸出，可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。将蟹钳分成三段，蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚、

蟹吃责任编辑 ：hdwmn_lw就可以将蟹肉拆出。法图那是大闸蟹心部分 ，再用蟹脚尖粗的蟹吃那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9  、再喝上一杯暖融融的法图姜茶，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，钳壳就完整地分开了；

　　10 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5、应将其丢弃；

　　4、最末一节蟹脚尖可充当工具 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，丢弃；

　　6 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚，用勺舀出肉。此时可见成丝状的蟹肉 。注意，减掉大闸蟹的八只脚，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，也觉得酒足饭饱了。顺势揭开蟹盖；

　　3 、技巧是剪开两边，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，却也铺陈得条理分明，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，用小勺舀点醋淋在蟹身上，丝肉不剩。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。包括两只大钳 ，最后的那只钳子，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，确实挺麻烦的 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，先吃大闸蟹蟹盖部分，因此要留待最后来吃；

　　2、公蟹母蟹形状不同)去掉，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹 ，以此吃法吃出来的蟹壳，