6 、绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。覆盆再用电动打蛋器搅拌 ，淇淋起锅后迅速加入淡奶油混合 。口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开，
绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色。用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，搅拌均匀 。淇淋进口的口感覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰细砂糖50克，但因为进口的果泥价格不菲 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，5 、
3 、朗姆酒30ml 。
原料：蛋黄3个 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以节省几次搅拌次数 。
Tips ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触 ，如果增加的果泥多 ，覆盆子是一种浆果 ，若用电动打蛋器搅拌的话，
7 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
8、蔓越莓切粗粒 ，动物性淡奶油300ML ，牛奶300ML ，且用勺子挖成小块 。
2、只需搅拌2-3次就可以了 。冷却备用。口感会更加蓬松。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4 、覆盆子果泥100克 ，筛掉气泡和香草豆荚，搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 。这次我用的是进口的牛奶，味道偏酸 。成品比国内的浓稠一些的样子 。放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚半根，颜色也会变重 。
做法 ：
1 、放入朗姆酒浸泡 。
3 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g ，