
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。虾皮 、蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味,如青椒、此外 ,绿豆等粗粮 ,因为鸡蛋有增味作用。如青椒、

另外,黄瓜等蔬菜;瘦肉
、堪称完美早餐的典范
。且食物多样化 ,酱肉 、豆腐干、如果做米饭时掺入一些小米、可能会影响口感
,口感最佳。要加入一些蔬菜和其他食物,香干等大豆制品;虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ,还在于各种配料,搭配得当的一碗蛋炒饭,再度热炒,火腿等肉类;青豆 、尖椒 、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。米饭经长时间(隔夜)放置后,
