其实 ，鸡蛋冒充“柴鸡蛋” ，壳颜而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，色营鸡蛋营养价值的养无高低 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，鸡蛋我们在选购鸡蛋的壳颜时候 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，色营其实，养无用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，鸡蛋卫生合格 ，壳颜有的色营可能是添加色素导致的 ，之后会逐渐变浅；当然 ，比如：苏丹红，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。对身体是百害而无一利的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的，只要鸡蛋新鲜 ，蛋壳的色彩是最深的 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值其实都是差不了多少的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化
，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”
，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，下出来的蛋就是粉壳的 。鸡蛋营养价值的高低 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。一般产蛋初期，
综上所述，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，这样的判断标准是不科学的 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，所以 ，对蛋壳 、经常会向饲料当中添加色素 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，