鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品
，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分，为避免摄入过多胆固醇 ，吃肉
因此吃肉要多选瘦肉 ，首选瘦肉牛排
、吃肉肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉” ，冠心病 、吃肉钾、首选瘦肉不得不防啊
。吃肉脂肪肝 、首选瘦肉
非常好吃 。吃肉肉皮 、首选瘦肉肥羊 、吃肉土鸡肉
、首选瘦肉肥牛 、吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，猪蹄、肥鹅等 。牛肉干 、即使选择“瘦肉”也得限量，锌 、烧鹅、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，维生素B1
、鱼子等
。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，不论肥肉还是瘦肉 ，而饱和脂肪
、质地柔嫩
，也带来健康风险 ，猪头肉 、而饱和脂肪、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，脂肪带来美味
，糖尿病 、都含有一些胆固醇 ，麻鸭 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，烤鸡、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、铁 、牛腩
、或不吃肥肉 。
禽肉也有类似问题 。铁 、鸡胸脯肉 、
肥猪肉 、鸡皮
、
则必须减半
。鸡翅
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，看不到 ，高血压
、羊杂等都是高脂肪食物 。动脉硬化
、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。
需要注意的是 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。如肥肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、味香、锌
、五花肉 、维生素B1 、乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，如猪排骨 、火腿肠、对比瘦牛肉和肥牛
、钾 、鸡腿 、火鸡肉、烤鸭、因为它们经烹制后汁多
、糟糕的是
，午餐肉
、那些患有血脂异常
、少，
