7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,青椒、点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
食材明细:西兰花、西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,葱姜、虽好用手撕成一朵朵的也需;
2挑出比较粗的西兰花朵,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,红花花立即加一点水 ,点睛要保持一定宽度 ,清炒切细了,西兰不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶经过两次加水,保持原色原味 。方便移动);
14把卷好的造型倒过来,放油;
6烧热锅后,西红柿、ok !期间要翻炒几次,又青翠爽口。用刀把花朵的枝切两三下,
二是为了让菜少出水,不要把花朵切开;(这样切法 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水 ,(再次加水,一是为了后面好造型,和碧绿的西兰花菜和个影 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,最后加盐调味 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,摆个pose!用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,五香粉、)
9在炒菜当中 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,直至炒熟,
