原料：猪里脊肉 、锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉腌制入味 。道老东北生抽 ，少皆胡萝卜 、名菜
调料：盐、锅包
2、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。
6 、少皆生抽 、名菜白糖 ，锅包鸡精 、大葱 ，放入胡萝卜，淋上料汁 ，大葱丝炒香 。
5 、大葱 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，香菜 ，料酒，胡椒粉 、倒入炸好的肉片 ，盐 ，白糖 、猪里脊肉切厚片 ，
3 、
7.锅里留少许底油 ，
8 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。用淀粉和清水调成面糊 。料酒、另取一只小碗，加少许料酒 ，胡萝卜切丝 。姜 。鸡精调匀做成料汁 。
做法：
1、
4 、下姜丝炝锅 ，往面糊里加少许食用油调匀 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋 ，醋 、