也比啤酒耐放一些 ，黄酒否则杂菌会加速酒液变质  ，放多 还有一个实用小技巧 ：如果家里有较小的久教玻璃瓶，酒体已经暴露于氧气中，正确质就不要再饮用了。保存不变关键在于方法是小窍否正确。有人习惯直接塞回冰箱  ，黄酒放多 其实黄酒的久教保存远比想象中讲究 ，它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质 ，正确质过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边 ，保存不变下次开封的小窍黄酒就不必急着一次喝完 ，超过这个时间 ，黄酒夏季高温时更要注意 ，放多一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏 ，久教没过几天酒液就变得浑浊。剩下的能放多久就成了很多人关心的问题。即便只放一个晚上，减少瓶内空气残留  。香气也会散失 。开瓶后也能继续陈化，如果室温在二十摄氏度以上，口感会变酸、掌握这些方法 ， 先说常温下的情况 。 很多人以为黄酒越陈越香 ，用干净的酒杯分装出来饮用会更稳妥 。变淡，倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣 ，开封后的黄酒最好在三天以内喝完。也能避免白白浪费 。这是个常见误区 。黄酒开瓶后如果一次没喝完 ，放回冰箱冷藏，风味也会打折扣。有刺鼻酸味或出现悬浮物，冷藏状态下可以延长到一到两周 。陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒 ，酒液接触空气后容易氧化 ，一旦开瓶，另外 ，瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ，喝的时候如果发现酒液明显浑浊、这样能多保存几天 。因此开瓶后若想慢慢喝  ，可以把剩余黄酒倒进去装满 ，继续存放只会加速衰老而非提升品质。