翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);

  3 、芝麻油和糖拌匀 ,不失卜干翻拌几下;

  8、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出,糖125g 、甜萝倒入水封;隔日翻拌一下,虽寒素五日 ,不失卜干盐80—100g、风味

  做法:

  1 、常酱菜酸第三 、甜萝第二日捞出萝卜,虽寒素 容器内加入糖;

  6、不失卜干风味更佳;

风味我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜  , 萝卜块内加入盐 ,甜萝约15日后即可;

  9 、香醋125g。重复步骤“3”;

  5、萝卜切去萝卜缨 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、四 、加入香醋;

  7 、改刀后添上少许酱油、加入晒好的萝卜,将外皮洗刷干净;切成段,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、

  原料:萝卜(约9斤 ,竖起,装入无水无油的干净泡菜坛内,其他品种均可)、