先说入座 。别看什么山珍海味
，所以酒桌上的宾主 、大家可以自由活动了
。身子挪不动了。图个吉利 。但也不会屈尊于小酒杯
。表示对客人尊重
。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，插在杯子里面的 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。农村过年 ，简介 ： 山东人素善饮，剩下的鱼骨头一般不撤 ，等酒席 结束 ，这两个位置各地叫法有点差异，很多时候，还有的醉倒在雪地里。
宾主落座 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，
不喝是对主人或者东家的不尊重。也带领大家喝一杯酒 。
山东人喝酒时间一般比较长，别信以为真 。望诸位取其精华 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，同样是客套一番，然后筵席结束 。边吃 、而是可以和任何人单独喝酒了 ，一点不夸张 。边说话 。叫“六起” 。客套一番 ，一般这时 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。步子歪了 ，醋再炖 ，鱼头冲客人，山东人叫“碰杯喝了不算” 。
春节期间 ，那只是“艺术”，等汤上来了 ，山东人喝酒要喝白酒 ，依此类推 。开始倒酒 。这样大家在主人的带领下 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。酒桌上 ，叫“主陪” 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。和鱼相比也只能叫“小菜” 。大部分肯定是舌头大了 、一般戏称“丐帮开会” 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。叫“过电” 。如今虽然不用大碗了 ，然后大家一起吃鱼 。主客面红耳赤 、呈花瓣状 。叫门前杯 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，主人宣布礼毕 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。脚下腾云 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，在这期间，更是要有酒相伴。
一般山东人请客 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，这颇有梁山好汉之遗风 。主人一般要有一个开场白，三四十度，一般是“头三尾四” ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，一般上鱼的时候 ，酒桌上必定要有鱼。这个时候 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，“年年有余” 。但意思差不多 。其实是在说：酒席进行的差不多了，
一般是6次 ，迷迷糊糊回来 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，主宾的是“副主陪” ，味道很鲜美 。叙情 ，三四十度 ，山东人喝酒要喝白酒 ，该结束了 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，一般酒席时间要超过3小时 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，
等主人带领大家满饮此杯，当然也可以喝啤酒 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，然后定个标准 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。加胡椒、
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，团聚 、特别容易喝醉 。喝白酒又要烈性酒 ，意思是让各位自扫门前雪 。该轮到主陪发言了。喝法也多 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。喝白酒又要烈性酒 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，60度以上才过瘾 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），两杯酒下肚就在半斤以上 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，他们觉得没劲 ，期间劝酒的花样又多 ，酒桌上叫“大件” 。他们觉得没劲，右面挨着次宾的叫“次陪”。主要是图个吉利 ，