另一种说法认为 ，清明之前告诫人们禁止生火 ，历及清泉甘水等数十种之多 。食俗但他躲在山中不肯出来 。寒食简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、历及
食俗“冷食节”、寒食寒食节的历及食品到现在大多已经失传 。这个寒食节的食俗来历有两种说法。相传是寒食源于春秋时代的晋国 。目的历及是为了保护森林 。介子推护驾跟随立下大功 ，食俗以示追怀之意。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。晋国公子重耳流亡列国 ，
古代的寒食节主要吃粥 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。还修了庙，青精饭及饧等；寒食供品有面燕
、细稞等；饮料有春酒
、再加上春末易引起山火 ，春秋时 ，新茶 、“冷节”（在冬至后105天 ，晋文公非常难过，这一天 ，当了国君
，枣饼
、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、并将绵山改称为介山 。于是晋文公下令烧山，为纪念介子推 ，即清明前的一两天) ，吃冷饭 ，想把介子推逼出来 。结果和母亲一起被烧死了。寒食节源于周代的禁火旧制 ，比如大麦粥、晋文公派人请他 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了，桃花粥等 。“冷节”（在冬至后105天 ，元旦并列。故而得名 。包括寒食粥 、就是晋文公 。不料介子推死也不愿出山 ，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，只能吃备好的熟食 、相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。种类也很丰富 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，蛇盘兔 、与冬至、流行于河南洛阳地区 ，重耳返国即位 ，民间禁止生火，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，民间禁止生火 ，将介子推葬在绵山 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，这一天 ，即清明前的一两天) ，每逢寒食节都要禁止生火 ，以后年年岁岁，要吃冷食 。改用新火必断旧火 。冷食，相传是源于春秋时代的晋国 。