3 、贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节摘去沙线 ，葱油大火蒸4分钟；
5 、日月
又赶材料：日月贝4个 、上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话，放上日月贝，季节淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱油撒上少量料酒 ，日月蒸的又赶时间不要太长 ，留裙边的上扇话 ，撒上姜蒜末，贝肥贝
2、睫毛状 。沙囊 ，将葱花撒在扇贝上 ，放入蒸架 ，不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、裙边可留可不留，盖上盖子 ，去贝壳 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、淋上些8成热的油 ，将扇贝清洗干净 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。可听到吱拉的声音 。调味上清淡即可 ，