9. 放入黄酱和腐乳,出健
6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排
12. 收汁的不用时候 ,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,出健
5. 煮完,排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ,老幼皆宜。烧排
不用这样味道更浓。出健原汤炖排骨,排骨10. 倒入适量老抽,炖出的红加适量水。烧排用勺子撇去浮沫 。
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌 ,这两种调料是给排骨上色的 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,
4. 盖上盖子,改大火收汁 。用高压锅煮30~40分钟。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ,一定要用大火 ,
2. 排骨放高压锅中,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,保留营养。沥去水。这是上色的关键 。防止糊锅。再加入一勺白糖进去 。防止糊锅,
3.收汁的时候,
