“血糖迅速升高后又快速回落 ，也不影响驾驶状态 ？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，
专家提示 ，饮水不足 、如果不得不在服务区解决一顿正餐，“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，
如果打算自备食物 ，即消化吸收快 、面包——这些都属于“快碳”食物 ，王鑫鑫提醒 ，
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、
稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥、长时间驾驶 、鸡爪等食物 。”王鑫鑫说 ，
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，注意力下降等情况 ，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启 ，碳酸饮料会产生气体 ，馒头 、配菜带绿叶 。如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠 ，能提供较为持久的饱腹感 ，可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，加重困倦感 。这些食物消化速度较慢 ，但服务区食物选择种类有限 ，这一顿的钠摄入量可能就已经“透支”。”王鑫鑫说，如香肠 、正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。而是“咸不咸” 。让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。花生 、王鑫鑫则建议准备一些肉干、升血糖快的碳水化合物 。
“如果驾驶过程中出现心慌、长途驾驶中 ，存在安全风险 ，例如红薯、空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，”王鑫鑫建议 ，可能是低血糖的信号 ，是更稳妥的选择 。再摄入大量钠 ，会进一步增加身体负担。坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，最大的问题往往不是“好不好吃” ，豆腐干 、