镇江香醋30克、节后解腻生抽5克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，再腌制10-15分钟即可食用  。节后解腻

刮油瓜条香油20克 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄蒜末适量 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉鸡精、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条香油20克、菜凉再加入两大勺白糖，鸡精、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌匀 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐 ，胡椒粉适量拌匀，镇江香醋30克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，白糖两大勺、