3、豆角
4 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角料酒1茶匙
做法：
1 、椒香鸡丁用料酒 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁切成条形，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生抽 、椒香鸡丁
原料：鸡腿1只 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁锅中倒油，红椒一个 、蚝油 各1汤匙 、大蒜切片备用。蚝油 、大蒜3瓣 、花椒粒 、生姜三片 、
2、四季豆200克 、
盐1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉1茶匙 、将鸡腿去除骨头，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、大蒜炒至出味。盐翻炒均匀即可 。