4 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸蒜切片，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包改成中火，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、糖少许、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋，另起锅加入少许油，